朝に飲みたい!代謝を上げる簡単 ヘルシースープ【スープ ダイエットにも】

朝は体も心もまだ半分眠っているような感覚がありますよね。そんなときにあたたかいスープをひと口飲むと、内側からふわっと起きていくような感覚が生まれます。

水分とあたたかさで胃腸がやさしく動き出し、血行もゆっくり巡り始めます。しっかり食べるほどの元気はないけれど、何も食べないのは少し不安。そんなときに、低カロリー 汁物はちょうど良い選択になりやすいです。

朝スープの良いところは

  • かむ回数が少なくても栄養を取りやすいこと
  • 胃腸に負担をかけにくいこと
  • 体をあたためて一日のスイッチになりやすいこと

このあたりにあります。

今日は、スープ ダイエットを意識しつつも、数字に追われすぎず、自然に続けられる朝専用の簡単 ヘルシースープをご紹介します。時短と節約、そしてちゃんとした満足感。この3つを大事にしながらレシピをまとめました。

目次

朝に続けやすいスープ ダイエットの考え方

ダイエット中の朝ごはんというと、抜くか、プロテインだけで済ませるか。そんな極端な選択になってしまうこともありますよね。ただ、それでは心がつかれてしまうこともあります。

朝スープを取り入れるスープ ダイエットは、朝を軽くしつつも、心地よい満足感を大切にする方法です。

  • スープそのものは低カロリー 汁物にする
  • 具材でたんぱく質と食物繊維をしっかり入れる
  • ごはんやパンの量を少し控えめにしてバランスを取る

こんなイメージで考えると、無理なく続けやすくなります。

今回は

  1. 野菜たっぷりのコンソメスープ
  2. 生姜入りの味噌汁
  3. オートミール入りトマトスープ
  4. キャベツと卵の中華風スープ

この4つをご紹介します。どれも簡単 ヘルシースープで、平日の朝にも作りやすい内容になっています。

レシピ1 野菜たっぷり代謝アップコンソメスープ|低カロリーで満腹感

冷蔵庫にある野菜をざくざく入れて煮るだけの、手軽で続けやすいコンソメスープです。シンプルなのに味わいはやさしく、朝の体にそっと寄り添ってくれます。野菜の甘みがじんわり広がり、食物繊維もしっかり取れるので、お腹がほどよく満たされやすいのも魅力です。前夜の残り野菜を使えば節約にもつながり、忙しい朝でも気負わず作れる一杯になります。

材料

材料分量メモ
玉ねぎ0.5個薄切り
にんじん0.5本いちょう切り
キャベツ1枚一口大にカット
ウインナーまたはハム1本または1枚薄切り 好みで省略可
300mlマグカップ約1杯半くらい
コンソメ顆粒小さじ1減塩タイプでもOK
こしょう少々仕上げ用
オリーブオイル小さじ1風味付け用 好みで省略可

作り方

STEP
小鍋に水とカットした野菜、ウインナーを入れる

野菜は細めに切ると時短になります

STEP
中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る

野菜がやわらかくなるまで軽く煮ます

STEP
コンソメ顆粒を加えて味をととのえる

味見をして足りなければ少しずつ足します

STEP
器に盛り、オリーブオイルをたらし、こしょうをふる

油は小さじ1で満足感アップに役立ちます

朝にうれしいポイント
  • 野菜多めで低カロリー 汁物なのに、しっかりお腹が満たされやすいです
  • ウインナーを抜けば、より軽くあっさりしたスープ ダイエット向きになります
  • 前夜に野菜を切っておけば、朝は煮るだけで約10分で完成します

忙しい日の朝にもまわしやすい、小さな一歩のスープです。


レシピ2 生姜香る 豆腐とわかめの味噌汁|あたたまりたい朝に

体をあたためたい朝には、生姜がほのかに香る味噌汁がやさしく寄り添ってくれます。湯気の向こうにふわっと広がる味噌の香りは、眠っていた胃腸をやさしく起こし、自然と呼吸もゆるみます。豆腐のなめらかさとわかめの軽い食感がほどよく調和して、朝の一杯としてちょうどいい満足感が生まれます。ごはんを少なめにして、この味噌汁をたっぷり飲むのも、無理のないスープ ダイエットの形になります。

材料

材料分量メモ
絹ごし豆腐80gさいの目にカット
乾燥わかめ小さじ1水で戻してもOK
長ねぎ5cm小口切り
すりおろし生姜小さじ0.5チューブでも大丈夫です
250mlマグカップ約1杯分
だしの素小さじ0.5かつおや昆布など好みで
味噌大さじ0.5〜1塩分量に合わせて調整

作り方

STEP
小鍋に水とだしの素を入れ 中火にかける

市販の液体だしでも大丈夫です

STEP
豆腐とわかめを入れ ひと煮立ちさせる

沸騰させすぎないようにやさしく温めます

STEP
火を弱めてから味噌を溶き入れる

味噌は沸騰させないと香りが残りやすいです

STEP
生姜と長ねぎを加えてひと混ぜする

生姜は最後に入れると香りが立ちやすいです

朝にうれしいポイント
  • 生姜の香りで、眠たい朝でも気分が少しシャキッとしやすいです
  • 豆腐とわかめでたんぱく質とミネラルを取り入れやすく、体をゆるやかに整えていけます
  • ごはんは軽めにして、この味噌汁をメインにするだけで、無理のない簡単 ヘルシースープの朝ごはんになります

だしと味噌の香りは、心を落ち着かせてくれる安心感もあります。未来の自分のために、静かな朝を用意してあげるような一杯です。


レシピ3 オートミール入りトマト代謝スープ|忙しい朝の一杯に

少ししっかり食べたい朝にぴったりなのが、オートミール入りのトマトスープです。トマトの酸味がほどよく効いたやさしい味わいで、目覚めの体にもすっと入ります。オートミールがスープをほどよく吸ってくれるので、まるで軽いリゾットのように満足感が生まれます。ごはんやパンを用意しなくても一品で完結しやすく、忙しい朝でも自然体で続けられるスープです。

材料

材料分量メモ
オートミール大さじ3クイックタイプがおすすめ
カットトマト缶50g大さじ約3 トマトジュースでもOK
玉ねぎ0.25個みじん切り
ベーコン1枚細切り 好みで省略可
250ml濃さは好みで調整
コンソメ顆粒小さじ1
乾燥バジルまたはパセリ少々仕上げ用

作り方

STEP
耐熱ボウルに玉ねぎとベーコンを入れ 水少々を回しかける

フライパンを使わずレンジで時短にします

STEP
電子レンジで1分ほど加熱し 玉ねぎをしんなりさせる

ふんわりラップをして加熱します

STEP
小鍋に水 カットトマト コンソメを入れ 中火にかける

トマトジュースを使う場合は水を少なめにします

STEP
煮立ったらオートミールとレンジで加熱した具材を入れ 2分ほど煮る

焦げないように底をやさしく混ぜます

STEP
器に盛り 乾燥バジルやパセリをふる

彩りが出て気分も上がりやすくなります

朝にうれしいポイント
  • オートミールで食物繊維が取れ、腹持ちが良くなりやすいです
  • ごはんやパンを用意しなくても一品で完結しやすく、節約にもつながります
  • 洗い物も鍋と器だけなので、忙しい朝にも取り入れやすいです

低カロリー 汁物でありながら、満足感も大切にしたい日にぴったりの一杯です。


レシピ4 キャベツと卵のやさしい中華風スープ|やさしく整える朝スープ

胃腸をやさしく休ませたい朝には、キャベツと卵だけで作る中華風スープがぴったりです。ふんわり広がる卵と、煮るほどに甘みが増すキャベツが溶け合い、体の内側にそっと寄り添うような一杯になります。調味料も少なく、シンプルだからこそ心が落ち着き、無理のない朝のスタートをサポートしてくれます。軽めにしたい日にも、しっかり整えたい日にもやさしく寄り添うスープです。

材料

材料分量メモ
キャベツ1枚ざく切り
1個溶き卵にする
鶏ガラスープの素小さじ1
300ml
ごま油小さじ0.5風味付け用
こしょう少々好みで

作り方

STEP
小鍋に水と鶏ガラスープの素、キャベツを入れ 中火にかける

キャベツは太い芯を薄めに切ると火が通りやすいです

STEP
沸騰したら弱火にし キャベツがやわらかくなるまで3分ほど煮る

好みでシャキシャキ感を残してもおいしいです

STEP
火を少し強めてから溶き卵を回し入れ ふんわり固まるまで軽く混ぜる

混ぜすぎないと、やさしい卵のかたまりになります

STEP
火を止め ごま油とこしょうを加えてひと混ぜする

ごま油は香り付けなので控えめでも満足感が出ます

朝にうれしいポイント
  • キャベツと卵だけで作れるので、食材費をおさえつつ満足感も得られます
  • ごま油がほんのり香ることで、少ない油でも心地よい満腹感が生まれます
  • ごはんを少なめによそい、このスープを多めによそえば、自然なスープ ダイエットになります

シンプルな味わいなので、体と相談しながら塩分を少し控えたり、こしょうで変化を付けたりしやすい一杯です。


朝スープを無理なく続けるための小さなコツ

どのレシピも、特別な調味料や難しい手順は使っていません。それでも、毎朝ゼロから献立を考えるのは、意外と心のエネルギーを使うものですよね。仕事や家事の予定が頭をよぎる朝は、できるだけ迷わずに動きたい気持ちが湧いてきます。そんなとき、小さな工夫がそっと助けになってくれることがあります。前日に野菜を切っておく、使う調味料を1つの場所にまとめておく、平日は作るスープを2種類にしぼるなど、ほんの少しの準備でも朝の流れがぐっと軽くなります。スープ作りを「頑張ること」にせず、自分へのサポートとして扱うと、続ける感覚がやわらかくなっていきます。

続けやすくするために、こんな工夫もおすすめです。

  • 野菜をまとめて切っておき ジッパーバッグで冷蔵または冷凍しておく
  • だしやコンソメ、鶏ガラスープをすぐ使える場所にまとめておく
  • 朝に迷わないように 平日はこの2種類だけなど、定番スープを決めておく
  • どうしてもつかれた日は 即席スープに生姜や野菜を足してアレンジする

大事なのは、完璧にやることではなく、未来の自分が少し楽になるような仕組みをつくることだと思います。

スープ ダイエットという言葉にとらわれすぎず、あくまで自分の心地よさを中心に置きながら、低カロリー 汁物を味方にしていけると良いですね。


まとめ 朝の一杯を未来の自分への贈り物に

朝のスープは、カロリーを減らすためだけのものではなく、一日に向き合う自分をていねいに起こしてあげる儀式のような存在にもなります。

野菜たっぷりのコンソメスープ。生姜入りの味噌汁。オートミール入りのトマトスープ。キャベツと卵の中華風スープ。どれも、特別な日ではなく、ふだんの朝にそっと寄り添ってくれる簡単 ヘルシースープです。

時短と節約を意識しながらも、心が少しほっとする満足感を忘れずに。今日の朝、明日の朝と、小さな一杯を積み重ねていくことが、未来の自分の体と心を守るやさしい習慣になっていきます。

無理なく 自然に続く朝スープ生活。気になるレシピがあれば、まずは1つから、試してみてくださいね。

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